Pruebe las masas de levadura larga y las materias primas seleccionadas
Pizzería especializada en la creación de sabrosas y deliciosas masas en la provincia de Módena
El restaurante de cocina típica mediterránea Le Quattro Rose es también una excelente pizzería tradicional. Los talentosos pizzeros siempre se han dedicado con pasión a la creación de diferentes masas con harinas y materias primas seleccionadas y rigurosamente de alta calidad.
Si el fermentado largo permite que la pizza sea siempre ligera, blanda y muy digestible, los demás ingredientes presentes le confieren un sabor único e inconfundible.
Nos encanta sorprender el paladar de nuestros clientes revisitando las antigua recetas en clave moderna, prestando atención a las combinaciones e ideando sabores de vanguardia. Descubra el menú de nuestra pizzería en San Felice sul Panaro y encuentre su favorita. Nuestras pizzas son apreciadas en toda la provincia de Módena por numerosos clientes satisfechos.
Póngase en contacto con el restaurante de pescado y marisco en San Felice sul Panaro para obtener más información sobre nuestra cocina.
Nuestras masas
He aquí un resumen de nuestras masas para una pizza genuina y sabrosa.
¡Pruébelas todas y encuentre su favorita!
Masa tradicional
Receta de pizza tradicional: una base sencilla con pocos ingredientes pero con un sabor único.
Napoli
Con 80 gramos de masa extra y fermentado durante 72 horas, es una auténtica delicia para todos los paladares.
Masa de cereales
Una mezcla equilibrada de harinas de diferentes tipos de cereales, entre ellos maíz, espelta, avena, cebada y centeno.
Masa de Kamut
Harina de kamut o trigo de Jorasán, cereal caracterizado por una mayor cantidad de proteínas y vitaminas.
Carbón vegetal
Muy simple, con la adición de carbón vegetal, que no varía particularmente el sabor pero ciertamente la hace muy particular a la vista: ¡para probar al menos una vez en la vida!
Masa integral
A base de harinas integrales que con su fragancia y sabor rústico resulta perfecta para quienes buscan un plato rico en fibra y más digerible sin renunciar al sabor.
Sin gluten
El restaurante crea deliciosas pizzas sin gluten en San Felice sul Panaro. Esta receta está concebida según las directivas de la AIC a base de harina de arroz y condimentada con otros tantos ingredientes sin gluten y representa una seguridad y un manjar para los celíacos.
