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El menú sabroso y variado del Ristorante Le Quattro Rose
En el Ristorante Pizzería Le Quattro Rose te ofrecemos momentos intensos de sabor para compartir con amigos o en familia. Nuestro equipo de cocina es profesional y apasionado, y se dedica con esmero a crear un menú rico y delicioso, siguiendo la tradición enogastronómica local.
Consulta a continuación toda nuestra oferta,
reserva una mesa o elige tus platos favoritos para
llevar.
El equipo de Le Quattro Rose está a tu disposición para ayudarte a crear un
menú personalizado según tus necesidades.
Cubierto y servicio de pizzería: 2,50 €
Nota: en este local, para garantizar un mejor servicio, se utilizan productos frescos, refrigerados y congelados.
La documentación sobre los alérgenos presentes en los productos del menú está disponible a petición.
Menu
Entrantes tradicionales
Primeros platos tradicionales
Segundos platos tradicionales
de res, sin pan
de res, sin pan
de res, sin pan
salchicha, costilla, panceta
Bajo pedido, los platos pueden prepararse también sin gluten, según disponibilidad del chef (excepto escalopines y cotoletta).
Los platos sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, normalmente un tomatito cherry, y también se indican verbalmente durante el servicio.
Entrantes de pescado
con tomate picante
Los platos pueden prepararse sin gluten, previa verificación con el chef. Se marcan con una guarnición especial (por lo general un tomatito cherry) y también se anuncian de palabra en el momento del servicio.
Primeros platos de pescado
Segundos platos de pescado
calamares, gambas, sardinas
1 cigala, 1 gamba roja, 3 brochetas, 1 vieira
4 piezas a la parrilla
Los platos pueden prepararse sin gluten previa disponibilidad del chef (excepto frituras). Se marcan con una guarnición distinta, normalmente un tomatito cherry, e igualmente se indican verbalmente durante el servicio.
Platos Frescos
con carpaccio de ternera, Grana Padano, tomates cherry, rúcula y champiñones frescos
Ensalada grande de verduras frescas + atún + mozzarella
Solomillo crudo con huevo frito, adornado con salsas
A petición, los platos se pueden preparar sin gluten, previa disponibilidad del Chef.
Los platos del servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomatito cherry, y se indican verbalmente durante el servicio.
Hamburguesas
con pan, hamburguesa, queso cheddar
con pan, hamburguesa, queso cheddar, lechuga, tomate, bacon y huevo
con pan, hamburguesa, mozzarella, tomate y albahaca
con pan, hamburguesa, bacon, rúcula, lascas de parmesano y vinagre balsámico
Guarniciones
A petición, los platos se pueden preparar sin gluten, excepto las papas fritas, y previa disponibilidad del Chef.
Los platos sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomatito cherry, y se indican verbalmente durante el servicio.
Pizzas Clásicas
prosciutto cotto, carciofi, salsiccia, funghi
pizza blanca rellena con los ingredientes indicados
pizza blanca rellena con los ingredientes indicados
pizza blanca rellena con los ingredientes indicados
Mozzarella de búfala y tomates cherry
Setas mixtas y jamón curado en cubos
tomate, ajo, anchoas, alcaparras
A petición, las pizzas se pueden preparar sin gluten, excepto las que contienen trufa.
Hay un suplemento de 3,50 €.
Las pizzas sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomatito cherry, y se indican verbalmente durante el servicio.
Pizzas Especiales
Base blanca, calabaza, berenjena, queso Grana
Base blanca, calabaza, salchicha, queso Grana
Calzone con base blanca, crema de trufa, panceta; al salir del horno se añade radicchio y lascas de queso Grana
(Forma parte de las “Larguísimas”)
Base blanca, lascas de trufa negra con crema de trufa
Base blanca, speck con lascas de trufa negra
Salchichas picantes tipo Frankfurt, salami picante
Queso scamorza, camarones, rúcula
Mozzarella de búfala, salmón, tomates cherry
Bresaola, setas porcini, champiñones frescos, aceite de trufa
Base blanca, salsa, queso Grana, vinagre balsámico, rúcula
Panceta ahumada, huevo, queso Grana
Queso fontina, jamón de Praga añadido después de hornear
Base roja, speck, ajo, guindilla
Jamón Culatello
A petición, los platos se pueden preparar sin gluten, excepto los que contienen trufa.
Suplemento de 3,50 €.
Los platos sin gluten llevan una guarnición especial, normalmente un tomatito cherry, y se indican también verbalmente durante el servicio.
Pizza al metro
1/2 metro, todo de un solo sabor (margherita). Servida en tabla, cortada en porciones. Recomendada para tres personas.
1/2 metro, servida en tabla, cortada en porciones. Se puede rellenar con un máximo de tres sabores diferentes. Recomendado para tres personas.
Precio entre 25 € y 30 €, según los ingredientes elegidos.
Strie (Tiras de Pizza)
Salsa de tomate
A petición, se pueden preparar sin gluten, excepto las que contienen trufa.
Suplemento de 3,50 €.
Se identifican con una guarnición distinta, normalmente un tomatito cherry, y se anuncian verbalmente durante el servicio.
Suplementos de Pizza / Masas
con harina de arroz
borde alto, fermentación de 72 horas, 80g más que la tradicional
Pizzas Dulces
Crema y Nutella
Crema y frutos rojos
Relleno de Nutella
Postres
tarta de capas
postre de capas con crema
Postres sin gluten disponibles a petición:
Mascarpone con varios sabores
Semifrío de turrón
Panna cotta con varios sabores
Crema catalana
Los postres sin gluten se distinguen por una guarnición diferente (normalmente un tomatito cherry) y se indican verbalmente en el servicio.
Semifríos
helado
Fruta
solo en temporada
Helados
Chocolate, crema, nata, fresa, limón, avellana, frutas variadas, cremas variadas
Bebidas
(Cerveza sin filtrar)
(Cerveza sin filtrar)
0,30 cl de grifo Forst
1l de grifo en jarra Forst
Artesanal 0,50 cl
Artesanal 0,50 l
Exportación 0,33 cl
0,33 cl
0,50 cl
formato 0,33 cl. Peroni
formato 0,33 cl. Peroni
lambrusco
lambrusco
Vinos Blancos
Bodega Corte Adami
Bodega Vinosia
Lugana Doc Pratello Catulliano
Bodega Vinosia
Ca' Bolani
Bodega Toblàr, ramato
Vinos Tintos
Bodega Castello di Albola, Radda in Chianti
Bodega Castello del Poggio
Bodega Corte Adami
Bodega Corte Adami, año 2019
Vinos Blancos Espumosos
Extra Brut DOCG "Il Beo"
Las verdaderas burbujas para un sabor refinado y armonioso
Bodega Bortolin Angelo
Brut DOCG, con un retrogusto más seco y decidido
Bodega La Delizia, millesimato
Seco, Valdobbiadene
Bodega Le Marchesine, en boca expresa una excelente salinidad, sorbo ágil y fresco, con final almendrado
Bodega Pedrotti, Brut Nature
Valdobiadine Brut
Extra Dry, prosecco de Asolo
Bodega Tordera
Brut
Vinos Tintos Espumosos
Bodega Garuti, ideal para acompañar primeros platos tradicionales y carnes rojas
Creado según los gustos de nuestros clientes de San Felice, lambrusco de Sorbara con un toque de Salamino
