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El rico y sabroso menú del restaurante Le Quattro Rose
El restaurante y pizzería Le Quattro Rose te ofrece momentos de sabor intensos, perfectos para compartir con amigos o familiares. Nuestro equipo de cocina, formado por profesionales apasionados, se dedica a crear un menú exquisito y variado, inspirado en las tradiciones gastronómicas y vinícolas locales.
Consulta nuestra oferta completa a continuación, reserva una mesa o elige tus platos para llevar. ¡El personal de Le Quattro Rose estará encantado de ayudarte a crear menús personalizados a tu medida!
Nota: Para garantizar un mejor servicio, este restaurante sirve productos frescos, congelados y ultracongelados.
La documentación sobre los alérgenos presentes en los productos del menú está disponible bajo petición.
Menú
Aperitivos tradicionales
Primeros platos tradicionales
Segundos platos tradicionales
Costilla, salchicha, tocino, pollo, lomo
Si lo desea, los platos también se pueden preparar sin gluten
Sujeto a la disponibilidad del chef. excluyendo escalopes y chuletas
Los platos destinados al servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomate cherry, pero también se indica verbalmente en el momento del servicio.
Aperitivos de pescado
con tomates picantes
También se pueden preparar platos bajo petición. sin gluten
Sujeto a la disponibilidad del chef.
Los platos destinados al servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomate cherry, pero también se indica verbalmente en el momento del servicio.
entrantes de pescado
Segundos platos de pescado
n. 1 cigala, n. 1 langostino, 3 brochetas, n. 1 vieira
4 gambas a la parrilla
Bajo petición, los platos también se pueden preparar sin gluten
Sujeto a la disponibilidad del chef. excluyendo la fritura
Los platos destinados al servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomate cherry, pero también se indica verbalmente en el momento del servicio.
Segundos platos recién preparados
con carpaccio de ternera, Grana Padano, tomates cherry, rúcula y champiñones frescos
Ensalada de verduras frescas atún mozzarella
Filete crudo con huevo frito, aderezado con salsas.
Si lo desea, los platos también se pueden preparar sin gluten
Sujeto a la disponibilidad del chef.
Los platos destinados al servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomate cherry, pero también se indica verbalmente en el momento del servicio.
Guarniciones
Bajo petición, los platos también se pueden preparar sin gluten
Sujeto a la disponibilidad del chef, excluyendo las papas fritas.
Los platos destinados al servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomate cherry, pero también se indica verbalmente en el momento del servicio.
Pizzas clásicas
jamón cocido, alcachofas, salchichas, champiñones
Pizza blanca rellena con los ingredientes especificados.
Pizza blanca rellena con los ingredientes especificados.
Pizza blanca rellena con los ingredientes especificados.
mozzarella de búfala y tomates cherry
rojo, ajo, anchoas, alcaparras
Bajo petición, los platos también se pueden preparar sin gluten excluyendo los elaborados con trufa.
Los platos destinados al servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomate cherry, pero también se indica verbalmente en el momento del servicio.
Pizzas especiales
blanco, calabaza, berenjenas, parmesano
Blanco, calabaza, salchicha, parmesano
Calzone blanco con crema de trufa, tocino, radicchio y virutas de parmesano por fuera.
Es parte del Longissime.
mozzarella de búfala, salmón, tomates cherry
Bajo petición, los platos también se pueden preparar sin gluten excluyendo los elaborados con trufa.
Los platos destinados al servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomate cherry, pero también se indica verbalmente en el momento del servicio.
estrías
Bajo petición, los platos también se pueden preparar sin gluten excluyendo los elaborados con trufa.
Los platos destinados al servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomate cherry, pero también se indica verbalmente en el momento del servicio.
Suplementos para pizza
Con harina de arroz
Masa con borde alto, una maduración de 72 horas tiene una adición de 80 g más que la tradicional.
Postre
Crema Chantilly
Disponemos de postres bajo petición. sin gluten:
Mascarpone con diversos rellenos
Torroncino Semifreddo
Panna cotta con diversos rellenos
crema catalana
Los platos destinados al servicio sin gluten se distinguen por una guarnición diferente, generalmente un tomate cherry, pero también se indica verbalmente en el momento del servicio.
Semifreddo
Fruta
Helado
Bebidas
cerveza cruda
cerveza cruda
0,30 cl de barril por primera vez
1 litro de espinacas en una jarra de bosque
Artesanal 0,50 cl
Formato de 0,33 cl. Peroni
Formato de 0,33 cl. Peroni
Lambrusco
Lambrusco
Vinos blancos
Tribunal Adami
Bodega Vinosia
Lugana DOC Pratello Catuliano
Bodega Vinosia
Ca' Bolani
Trevenezie
Bodega Muri
Vinos tintos
Bodega Castello di Albola en Radda in Chianti
Bodega Castello del Poggio
Bodega Corte Adami
Rosa
Bodega Muri
Vinos blancos espumosos
Cantina Bartolin Angelo
Extra seco
Prosecco Bortolin Angelo Brut DOCG, con un retrogusto más seco y definido.
Extra Brut
Cantina Le Marchesine, en boca expresa una excelente salinidad, el sorbo es rápido y ligero, fresco y con un final almendrado.
Cuvée Brut
Bruto
Espumoso dulce
Vinos tintos espumosos
El Lambrusco Grasparossa Romeo de la bodega Garuti marida a la perfección con primeros platos tradicionales y carnes rojas.
Lambrusco creado para los gustos de nuestros San Feliciani, Lambrusco di Sorbara con una loncha de Salamino
